Falafelpihvit

Perinteiset kikhernepihvit uudella tavalla!

  • Aika: 45min
  • Määrä: 4

Tee näin:

1. Liota kikherneitä 12 tuntia, huuhtele ja keitä kypsäksi n. 1 tunti.
2. Lämmitä uuni 175 °C:een.
3. Sekoita ainekset monitoimikoneessa hieman rakeiseksi massaksi.
4. Muotoile massasta 12 pihviä.
5. Paista pihvien pinta rapeaksi kuumalla pannulla.
6. Paista pihvejä vielä uunissa 10-15 minuuttia.
7. Tarjoile salaatin ja tomaattikastikkeen kanssa.

Haluatko vegaaniset pihvit? Vaihda kananmunat 1 dl:aan Risenta soijajauhoa.
Ainesosat
  • 7 dl Risenta kikherneitä
  • 5 kpl valkosipulinkynttä
  • 3 rkl tuoretta persiljaa
  • 2 rkl jauhettua juustokuminaa
  • 1 tl chilipippuria
  • 0,5 rkl jauhettua korianteria
  • 1 tl suolaa
  • 2 kpl kananmunaa
  • Öljyä paistamiseen