Hummus

Kikhernehummus on hyvä vaihtoehto levitteeksi leivän päälle.

  • Aika: 12 + 1h

Tee näin:

1. Liota kikherneitä 12 tuntia. Huuhtele pavut ja keitä kypsäksi, n. 1 tunti.
2. Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi.
3. Mausta suolalla ja lisää hieman vettä jos haluat ohuemman koostumuksen.

Ainesosat
  • 3 dl Risenta kikherneitä, keitettynä
  • 2 rkl tahinitahnaa
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl juustokuminaa
  • Suolaa
  • Vettä