Durrajauho

  • Kuitua

    • Ravintokuituja3#f7e543
    • EMPTY97.ToString()#fdf8d0
  • Rasvaa

    • Rasvaa2#f7e543
    • EMPTY98.ToString()#fdf8d0
  • Proteiinia

    • Proteiinia10#f7e543
    • EMPTY90.ToString()#fdf8d0
  • Hiilihyd.

    • Hiilihyd.75#f7e543
    • EMPTY25.ToString()#fdf8d0

Durrajauho on luonnollinen, maukas ja gluteeniton täysjyväjauho. Pohjois-Afrikasta kotoisin oleva Durra on yksi maailman tärkeimpiä viljakasveja. Durra on tärkeä ruokakasvi Afrikassa ja Aasiassa, joissa siitä valmistetaan pääasiassa puuroa tai kohottamatonta leipää (mm. flatbread) usein vehnäjauhoihinsekoitettuna. Durrajauhosta voit leipoa esimerkiksi maistuvaa gluteenitonta leipää.

Vinkkejä
  • Punnitsemalla jauhot saat parhaan lopputuloksen.

Ainesosat:

Durrajauho.

Säilytys:

Säilytettävä kuivassa ja enintään huoneenlämmössä.

Ravintosisältö per 100 g
  • Energiaa 1500kJ/350kcal
  • Rasvaa 1,6g
    • -josta tyydyttynyttä <0,5g
  • Hiilihydraatteja 75g
    • -josta sokereita <0,5g
  • Ravintokuitua 2,7g
  • Proteiinia 9,5g
  • Suolaa 0,1g
  • Rautaa 4,4mg (31%*)
  • * Päivittäisestä saantisuosituksesta