Tattarijauho

  • Kuitua

    • Ravintokuituja6#f7e543
    • EMPTY94.ToString()#fdf8d0
  • Rasvaa

    • Rasvaa3#f7e543
    • EMPTY97.ToString()#fdf8d0
  • Proteiinia

    • Proteiinia12#f7e543
    • EMPTY88.ToString()#fdf8d0
  • Hiilihyd.

    • Hiilihyd.65#f7e543
    • EMPTY35.ToString()#fdf8d0

Keski-Aasiasta ja Siperiasta kotoisin olevaa tattaria pidetään usein viljana, vaikka se on oikeastaan pyökinterhomainen pähkinä. Kolmikulmaisine siemenineen se on varsin erikoislaatuinen kasvi. Se on koostumukseltaan kuitenkin viljanomaista ja siten hyvä korvike vehnäjauholle.


Tattarijauho on gluteenitonta ja sopii monipuoliseen ruoanlaittoon ja leivontaan. Se on myös blinien klassinen raaka-aine.

Ainesosat:

Tattarijauho

Allergeenit:

Saattaa sisältää jäämiä soijapavuista

Säilytys:

Säilytettävä kuivassa ja enintään huoneenlämmössä

Ravintosisältö per 100 g
  • Energiasisältö 1420kJ/340kcal
  • Rasvaa3g
    • -josta tyydyttynyttä0,5g
  • Hiilihydraatteja65 g
    • -josta sokereita1,5g
  • Ravintokuitua6g
  • Proteiinia 12g
  • Suolaa0,05g