Pohja: Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Kaulitse jauhojen kera taikinasta muutaman millin paksuinen pohja piiraaseen. Voitele n. 28cm pyöreä piirasvuoka hyvin ja painele taikina vuokaan.
Täyte: Kuullota sulatettu ja valutettu pinaatti, sipuli ja paprika tilkassa öljyä paistinpannulla. Mausta seos suolalla ja mustapippurirouheella.
Sekoita kulhossa kerma ja munat hyvin keskenään.
Lisää kerma-munaseokseen jäähtynyt pinaatti-sipulisekoitus ja fetakuutiot.
Kaada täyte taikinan päälle ja ripottele piiraan päälle juustoraastetta.
Paista n. 200°C uunissa n. 35-40 minuuttia.
