Vispaa riisijauhot kylmään veteen. Kiehauta sekoittaen samalla. Keitä miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia. Anna jäähtyä.
Tämä raikas ja täyteläinen gluteeniton sitruunakakku saa hauskan twistin unikonsiemenistä.
Herkulliset sitruunamuffinit valmistuvat nopeasti ja helposti.
Tämä syksyinen resepti on Satokausikalenterin kantarelleista ja mustakaalista kehittelemä. Herkullinen pasta on maustettu valkosipulilla, timjamilla ja salvialla. Papupasta tuo ruokaan lisää proteiinia ja kuituja. Voit hyvin valmistaa sieni-mustakaalipastan kantarellien sijaan esimerkiksi suppilovahveroista. Myös kasvatetut sienet, kuten herkkusienet sopivat. Mustakaalin voi vaihtaa samaan määrään lehtikaalia (paksu lehtiruoti kannattaa hienontaa erikseen ja laittaa pannulle jo samaan aikaan valkosipulin kanssa).
Tämä upea täytekakku syntyy helposti kevään ja kesän juhliin. Ja mikä parasta, se on vegaaninen ja gluteeniton ja sopii näin ollen useimpiin erikoisruokavalioihin.
