Huuhtele raaka-aineet.
Revi lehtikaali paloiksi kulhon pohjalle. Hiero kaaliin oliiviöljyä kunnes sen rakenne pehmenee (n. minuutin ajan). Lisää mukaan babypinaattia sekä hienonnettu parsakaali.
Murenna feta, viipaloi luumu ja viikuna. Sekoita mukaan salaattiin yhdessä pähkinöiden kanssa.
Juuri ennen tarjoilua murenna päälle linssikakut “krutongeiksi".
